Hazırlık Süresi: 5 dk
Pişirme Süresi: 5–7 dk
📋 Açıklama
Peynirli yumurta dürüm, hem kahvaltıya hem de gün içinde atıştırmalık olarak tüketilebilecek hızlı ve lezzetli bir tarif. Lavaşla yapılan bu tarifte, yumurtayla eriyen peynirin buluşması damakta iz bırakır.
🧀 Malzemeler (2 dürüm için)
- 2 adet yumurta
- 2 yemek kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri (veya beyaz peynir)
- 2 adet lavaş ekmeği
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ veya tereyağı
- Tuz, karabiber
- (İsteğe göre: maydanoz, pul biber)
👩🍳 Yapılışı
- Yumurtaları bir kasede çırpın. Tuz, karabiber ve isteğe göre baharatları ekleyin.
- Tavayı ısıtın, yağ ekleyip yumurtayı dökün. Hafif karıştırarak omlet gibi pişirin.
- Yumurtalar pişmeye yakınken peynirleri ekleyin ve karıştırın.
- Lavaşların ortasına yumurtalı karışımdan yerleştirin.
- Dürüm şeklinde sarın, isterseniz tavada dışını da hafifçe kızartabilirsiniz.
- Ortadan keserek sıcak servis edin. Yanına çay veya ayran önerilir! ☕
💡 İpucu
Daha dolgun bir lezzet için içerisine domates, yeşillik, hatta dilimlenmiş avokado ekleyebilirsiniz.
Lavaşın dışını kızartmanız hem kıtırlık katar hem de iç peynirlerin daha iyi erimesini sağlar.
