Hazırlık Süresi: 5 dk
Pişirme Süresi: 6–8 dk
📋 Açıklama
Sıcacık bazlamanın içini yumurta, peynir ve isteğe göre sucukla doldurup tavada nar gibi kızartıyoruz! Dışı çıtır, içi akışkan… Üstelik tek tava, tek lezzet. Hem geleneksel hem yenilikçi bir kahvaltı seçeneği.
Malzemeler (1 kişilik)
- 1 küçük boy bazlama
- 1 adet yumurta
- 2 yemek kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri
- (İsteğe göre: sucuk, pastırma, yeşillik)
- 1 tatlı kaşığı tereyağı veya sıvı yağ
- Tuz, karabiber
👩🍳 Yapılışı
- Bazlamayı ortadan ikiye (ama tamamen ayırmadan) dikkatlice kesin.
- İç kısmına önce rendelenmiş peynir, sonra çırpılmış yumurta dökün.
- Dilerseniz üzerine sucuk ya da doğranmış yeşillik de ekleyin.
- Bazlamayı tekrar kapatın, bastırarak biraz düzleştirin.
- Tavada tereyağını ısıtın, bazlamayı önlü arkalı kızartın.
- Her iki yüzü de nar gibi kızarınca servise hazır. Sıcak tüketin!
💡 İpucu
Bazlamayı fazla kalın seçerseniz içi geç pişebilir. O yüzden ya ince bazlama kullanın ya da pişirirken kapağı kapatıp içini buharla yumuşatın.
Peynir olarak ezine veya dil peyniri de çok yakışır!
