Hazırlık Süresi: 5 dk
Pişirme Süresi: 7–8 dk
📋 Açıklama
Kahvaltı sofralarının renkli yıldızı: Domatesli peynirli omlet! Sulu domatesin ferahlığı, eriyen peynirin lezzeti ve yumuşak yumurta dokusuyla hem göz hem mide bayram eder. Yanına biraz taze ekmek, biraz da çay yeter!
Malzemeler (1–2 kişilik)
- 2 adet yumurta 🥚
- 1 orta boy domates (çekirdekleri alınmış, doğranmış) 🍅
- 1/2 çay bardağı rendelenmiş kaşar peyniri veya beyaz peynir 🧀
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ veya tereyağı
- Tuz, karabiber
- (İsteğe bağlı) Taze kekik, fesleğen veya pul biber 🌿
👨🍳 Yapılışı
- Yumurtaları bir kasede çırpın, içine tuz ve karabiber ekleyin.
- Tavaya yağı ekleyin ve orta ateşte ısıtın.
- Doğranmış domatesleri tavaya alıp 2–3 dakika soteleyin.
- Çırpılmış yumurtayı üzerine dökün, hafifçe karıştırın.
- Omletin yarısı pişmeye başlayınca peyniri üzerine serpin.
- Kenarları pişip ortası hafif nemli kalınca omleti ikiye katlayın.
- 1 dakika daha pişirip ocaktan alın. Sıcak servis edin!
💡 İpucu
👉 Domatesin çekirdeklerini alırsan omletin sulanmaz.
👉 Kaşar peyniri yerine lor, beyaz peynir veya tulum da deneyebilirsin.
