Hazırlık Süresi: 10 dk
Pişirme Süresi: 10–12 dk
📋 Açıklama
Patatesli yumurta, klasik Türk kahvaltısının vazgeçilmezlerinden biridir. Az malzemeyle büyük lezzet yaratır. Kızarmış patatesin üzerine kırılan yumurta, damakta hem doyurucu hem de mutlu eden bir iz bırakır.
Malzemeler (2 kişilik)
- 2 adet orta boy patates
- 2 adet yumurta
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- Tuz
- (İsteğe göre: karabiber, pul biber, kekik)
👩🍳 Yapılışı
- Patatesleri soyup küçük küpler halinde doğrayın.
- Tavaya sıvı yağı alın, patatesleri ekleyip orta ateşte kızarana kadar pişirin.
- Kapağı kapatarak içinin de yumuşamasını sağlayın.
- Patatesler yumuşayıp renk alınca tuz ve isteğe göre baharatları ekleyin.
- Üzerine yumurtaları kırın. Karıştırmadan ya da hafifçe karıştırarak tercih edebilirsiniz.
- Yumurtalar istediğiniz kıvama gelince ocaktan alın.
- Sıcak servis edin, yanına mutlaka taze ekmek çıkarın!
💡 İpucu
Patatesleri önceden haşlayıp sonra kızartırsanız pişme süresi kısalır.
Baharat olarak pul biber ve kekik kullanmak lezzeti ikiye katlar!
